着膀子，就往雪
壳子钻啊，哪激动的像个孩子。最终因自己的举动付出了代价，造成身体多处冻
伤和感冒发烧。
说心里话，那天外面真他妈的冷啊，我换上了家人给我找来的军大衣，再厚
的大衣这种极寒的天气下，一会也都被冷空气打透了。前来帮忙的村民也都和我
一样在雪地里躲着脚，防止被冻伤。在冷热的温差下，从我们嘴里呼出的热气变
成了白色的喷雾。我和大伙有说又笑的聊着闲天，我们一起等待着血腥场面的开
始。
赵铁蛋也在人群中发现了我，没有和我说话，眼神不敢着我。还有意识的躲
避我，我也懒得搭理他。
在农村杀猪有个习惯，要是谁家杀猪了，周围左邻右舍都会过来帮忙的。男
人负责杀猪的清理工作，女人们在厨房负责烧水做饭，各干各的分工很明确。
一切准备就绪了，见几个人按住嚎叫的猪儿。说心里话，屠夫真他妈的狠啊。
只见赵铁柱他爸，手里拿着很粗的大铁棒子，照着大肥猪的天灵盖就是一下子，
顿时嗷嗷叫的畜生不那么挣扎了，屠夫伸手接过杀猪刀，照着猪的脖颈捅了进去。
一刀下去，直穿喉管，鲜血喷涌，打下手的人，拿着盆子接着流淌出来的鲜血，
这时人们还不能撒手，屠夫用大腿和双手压着猪的头，不让其在催死的瞬间来回
动态。等着它流尽血不动为止。
接下来的工作程序就快了很多，六七个人把死猪抬到了东侧简易棚子里，放
在了里面的案板上，早已经支起了一口很大的锅，里面的开水翻滚着，冒着热腾
腾的蒸汽，几个人拿着盛水的工具，不断的往猪的身上浇着热水，也就是所谓给
死猪退毛。真应了那句话「死猪不怕开水烫」啊。这个工序很简单，用热水一烫
猪的表皮毛孔自然扩张，人们快速的用一种类似刮板的工具，边浇水边刮着猪毛，
没用上１０分钟，刚才还是满身黑毛的死猪，现在全身光溜溜的。
做完这道工序，那就是给猪「开膛破肚」分割工作。几个人把猪从案板上有
从新抬了起来，挂在了专用的支架上，死猪头朝下，负责分割的师傅用刀在猪的
肚子上拉开一个大口子，瞬间里面的肠子肚子的都流了出来，人家手法也快，进
去几刀，把里面的五腹六脏都取了出来，交给专人进行清洗，在接着就是分割了。
我看了看也快接近尾声了。我冻得实在受不了，就从棚子里走了出来，赶紧
进屋暖和暖和。()