没有这么多水闸时,与海相连的河道里,很多都有逆流游上来的梭鱼。
淡水长大的梭鱼,相比海水里的梭鱼,肉质要更为细嫩,所以以前有专门养殖淡水
梭鱼的,现在可能也有养的但不多见了。梭鱼非常适合腌咸鱼,淡水梭鱼腌成咸鱼,
腥味小肉质嫩,既下饭又味美,正宗梭鱼卷饼卷的咸鱼肉,是腌成了咸鱼的淡水梭鱼。
现在淡水梭鱼很少见了,由此现在卖梭鱼卷饼也不多了,只有在北方的一些城市,
偶尔能看到卖这种传统小吃的。碰上了可以买张尝尝,如果是地道正宗的,绝对吃上了
就吃到饱为止。
卖梭鱼卷饼的王婷,是个90后的轻嫩少妇,家也是在爱民小区,是今年春节后
搬来的爱民小区。这个王婷的老公,也是个90后,名字叫田茁,人长得很帅气,是
个发廊的“吹洗剪”。王婷卖梭鱼卷饼的小吃车,是摆在老公上班的发廊不远处,
我常来王婷这买梭鱼卷饼,也常能碰到她老公田茁。
我下车走到小吃车旁,见王婷站在了小吃车的后面,她老公田茁一头辣白菜
发型,坐在后面的凳子上正在玩手机。经常碰到又在一个小区住着,我先跟田茁
打了声招呼,随后掏出十五块钱递给了王婷,点头笑了笑说:“婷啊,忙着哪,
没吃饭饿了,来两张!”
梭鱼卷饼用的烙饼,是提前烙好了的,卷上咸梭鱼肉之前,要先放在铁板上
热一些,再放上水葱、香菜,卷上剔出鱼刺的咸鱼肉。王婷看到了我是开车来的,
拿出两张饼放到了铁板烧,抬头看了几眼我开来的大奔,颇为吃惊地对我问道:
“哥,你啥时候开上大奔了啊?看着挺新的,新买的啊?”
刚才我开车大奔过来时,田茁是坐在凳子上低头玩手机,刚才我先跟他打
了声招呼时,他坐在椅子上也没吭声继续玩着手机,全然没注意到我是开着车
过来的,听老婆王婷一说,突然从凳子上窜了起来,探身看向了我停在小吃车
前的大奔,语气夸张到令人起鸡皮疙瘩地尖叫道:“哇塞,奔驰600,屌爆了!”
对驾车天生的白痴,我对车一点也没兴趣,车标基本上都认识,具体型号则
基本不认识,刚从前女友家里借来的这辆大奔,全然不知道具体是什么型号。
听田茁惊叫说这辆大奔是奔驰600,我不由地扭头看向了身后的大奔。
这时田茁走到了我面前,掏出烟递给了我一根,毕恭毕敬地给我点上了烟,()