戈德堡：所有那些我们不该做但又忍不住做的事情。
下午6：05
雷纳：抠癣。
戈德堡：我喜欢在人家把菜端上桌并说“小心烫手”的时候——
我会非摸一下不可。
雷纳：你可真行啊！
还有……
戈德堡：就像《欲望城市》中的凯丽说的，“小伙子们，再来点儿好玩的。”
拿编辑开心也是你不该做但忍不住要做的事情之一。
雷纳：更好玩的比如这句，“你怎么才能把我的9号阿迪达斯旧运动鞋从编辑的直肠里取出来？”再比如……
戈德堡：我要把这句保留吗？
下午6：10
雷纳：你决定吧！
可能有点太粗鲁了。
但那是真心话啊。
戈德堡：有点过分。
你那颗心真是块危险的小肌r。
雷纳：我还得再想想其他不让做的事。
戈德堡：谈论女性的茹房。
吃自己的孩子。
雷纳：挤水痘。
戈德堡：你只会想跟挤压有关的。
雷纳：挤粉刺。
戈德堡：嘴里含着食物的时候说话。
雷纳：我知道有的女孩儿不光喜欢互相挤痘痘，还喜欢挤她们男朋友的痘痘。
下午6：30
戈德堡：我希望我太太能像养猴子那样饲养我。
雷纳：这里全是关于吃的“……猴子包括了喂养和进食……”这部分比较特别“……从我们的毛发间挑出小虫子，然后吃下去。”
打个比方说。
戈德堡：你最擅长打比方了。
雷纳：谢谢夸奖。
戈德堡：我要去看纽约尼克斯篮球队的比赛了。
雷纳：明天等你下班以后咱们能不能接着写？
戈德堡：明天尽量完成所有的事吧。
雷纳：你一定得去，是吧……那我们明天再说。
戈德堡：好吧，明天。
雷纳：我要查一下电子邮件……明天我们要开始向本书的“心脏部位”出击了。
打嗝是怎么回事？怎么消除？
大家都知道，医生惯于使用复杂的字眼，好让自己听上去聪明绝顶，不惜让广大人民群众坠入五里雾中。打嗝的医学术语是“呃逆”，这真是一个反应医生的荒谬之处的绝好例子。
打嗝是当横膈膜受到刺激后快速推动空气而发出的异常响声。
引起横膈膜受刺激并让人开始打嗝的原因有：胃部在进食、饮酒或吸进空气后膨胀，胃部温度骤然变化，或过量饮酒及吸烟等等。
大多数打嗝只会持续几分钟，有些会长达几天甚至数周。这种情况十分罕见，往往是其他部位病变的征兆，诸如食管裂孔疝、胃食管逆流（gerd），或是有肿瘤压迫胸腔神经。打嗝长于一个月的被称为顽固性呃逆。病例记载，打嗝最长持续了60年。医生有时也会使用抗精神病药盐酸氯丙嗪（这是一种可以引起昏睡状态的强效安定药，使用这种药物可以减弱兴奋性和过度情绪反应）来治疗顽固性打嗝。
如果你不想采用安定药，可以试试以下这些简单但尚未经过证实的方法：
1。对着纸袋呼气。
2。从杯子的另一边（离嘴巴远的一侧）喝水。
3。屏住呼吸。
4。吃一勺糖。
5。吮吸一瓣青柠或柠檬。
6。用吸管喝水，同时用手指堵住耳朵。
7。把头顶的头发向上拉一到两分钟。
8。用棉花棒抵住口腔上膛并轻轻摩擦。
9。使劲拉舌头。
热牛奶真的有助睡眠吗？
似乎对于牛奶有助于安眠的研究并不够多。相比服用安眠药或喝酒助眠并喝得太多以致醉倒来说，牛奶当然是方便易行的另类安眠药。有几个解释可以用来说明，为什么牛奶具有安眠作用。牛奶中含色胺酸，正是该物质令所有人在感恩节大餐后昏昏欲睡（请参考本书关于“进食昏迷”一节）。牛奶的温暖会对你的体温起到少许作用，有时能使睡眠变得稍微容易一点。牛奶中也含有褪黑激素，这是一种天然助眠剂。英国一家叫做“夜间牛奶”的公司销售夜间从母牛身上挤出的奶，此时正值褪黑激素大量分泌之时。这种牛奶是当做助眠剂在市场上卖的，如今的人们真是什么都愿意买啊。
第5章药物和酒
英国格拉斯哥大学心理系的一篇论文题目为“酒精摄取会增加性吸引力：性a历险的第三条途径”，由此证明，“酒里出西施”这事的确有。
药物和酒
女主人伊略丝在伤处被清理妥当、服饰也重新打点好了之后，又出现在客厅给大家添饮料、拉家常了。
雷纳好像被刚才的试验事故弄得有些伤自尊，现在正安静地翘着腿坐在角落里，慢慢啜饮着他那点残存的龙舌兰酒，一脸的闷闷不乐。我从来不宽恕随便用药的做法，但是此刻我真想往盛酒的大玻璃碗里倒上些强效镇静剂，然后偷偷溜走回家。我使劲忍住这个坏念头，直到那永不疲倦的胖家伙杰里米又出现在面前，我才松了口气。
杰里米其人，除了对阿特金斯着迷之外，还从未曾对恶搞一类的勾当失去兴趣过。伊略丝想请他喝点自己珍藏的冻台克利j尾酒（海明威最喜欢的一种j尾酒），可杰里米只想喝果子冻饮料、比赛灌啤酒，或者来点摇头丸。对如此荒唐的要求，伊略丝不加理睬，昂然离去。接下来杰里米转向我，求我给他开一些医药级大麻。我告诉他，处方大麻在纽约是不允许的，而且就算行，我也不会开给他。
杰里米还不死心，又问道：“那你能不能给我来点拉什·林堡用的那种玩意儿？”
“羟考酮（止痛药）。”我答。
“对，对，”他说，“啊，还有马修·佩利和布瑞特·法福尔｛3｝他们用的那些。”
“维可定｛4｝（另一种止痛药）。”我再答。
杰里米说他有很多维可定，问能不能给他开点克他命（麻醉剂，也有迷幻效果）。
我在发火之前瞅准这个机会说：“杰里米，你知道克他命是用在马身上的强力镇静剂吗……坐在那边的那个人是兽医。”我指着坐在旁边屋子里的一个肥胖秃头的男人说。
杰里米立刻朝那边奔去，我如释重负地叹了口气。
置身于这样一种惯用和滥用咖啡因、尼古丁、酒精和无穷多的违禁药物的国家，经常会有人问起，有没有这样一种安全又快捷的办法，能让我们能够一醉方休而又不至于有讨厌的酒后头疼。
喝醉了为什么会吐？
大量饮酒之后发生的呕吐，不过是你的身体排出酒精中的毒素的一个方式。这种情况下的呕吐不是件坏事，但是频繁不停的呕吐会导致有生命危险的脱水和电解质失衡。还有被呕吐物窒息的危险，好像ledzeppel乐队中的那个家伙一样。
呕吐冲动是由人体的呕吐中枢和脑部化学受体诱发区共同作用的结果。总体控制呕吐的呕吐中枢位于大脑延髓，脑部化学受体诱发区位于第四脑室，向呕吐中枢发出信号。大脑中有四个彼此相通的、充满脑髓脊y的膜腔。酒精大概就作用于脑部化学受体诱发区。
在医学术语上，这种现象叫“呕吐”，但是很多医生更喜欢用以下这些充满感情色彩的词来形容它：
吐；
喷食物；
向陶瓷神祈祷（跪对着马桶呕吐）；
浪费午餐；
喂鱼；
吐出杂货。
服用摇头丸会让你丧失记忆吗？
这是个常常被问起的问题，一半是由于摇头丸的日渐流行，另一半大概就是人们忘记以前问过了。好吧，是的，摇头丸的确能让你丧失记忆。
摇头丸，或叫致幻剂（二亚甲基二氧基苯丙胺），是合成的精神活性药物，化学性质与甲基苯丙胺兴奋剂和仙人球毒碱迷幻药相似。有些人称它为“策划师苯丙胺”。
服用摇头丸，不管是短期还是长期，都会对大脑细胞产生严重影响。确切地说，它会伤害释放5？鄄羟色胺的神经元，这种5？鄄羟色胺在记忆力和其他很多人体功能上扮演了重要角色。在摇头丸服用者的病例中，显示出了记忆力减退、抑郁，睡眠改变和焦虑等等症状。记忆损伤的情况甚至可以延续到停止服用摇头丸之后呢。
饮酒会杀死脑细胞吗？
为了策划这本书，我们二人吃过一顿工作晚餐，其间绞尽脑汁、冥思苦想，我们俩都喝了大量啤酒、红酒和龙舌兰酒。等完事后，我们跌跌撞撞走上了街，马克坚持说他能自己坐地铁回家。我的理智占了上风，还是把他塞进了出租车。等车开走了，我才步行回家。过了一条街之后，我看到那辆出租车停在路边，马克正坐在后座上翻弄着他的空钱包。我拉开车门，马克完全不记得我们刚刚分的手，居然问我：“你在这儿干吗？”嗯，酒精肯定是会杀死脑细胞的。
为了更好地回答这个问题，我们必须区分开轻度和中度饮酒与严重酗酒，还需要区分开暂时性神经损伤和永久性神经损伤。
总的来说，酒精并不会杀死脑细胞，但会损伤大脑神经树突，那是些从细胞上伸出的小分支，负责接受信息。酒精中毒产生作用的过程是多重的，但是喝醉后的最终表现是言语含糊、动作笨拙、反应迟钝和自控力丧失。如果只是中等程度的醉酒，这种损伤不是永久性的。这意味着你可以一周喝1~7杯而仍然安然无恙。
严重酗酒一定会引起神经受损。ct扫描显示，慢性酒精中毒者的大脑有萎缩现象，同时有研究表明，重度酗酒能引起回溯性记忆能力损伤。酗酒者有可能患上魏尼凯氏综合征——一种维生素b1缺乏症。酒精会减少人体对这种维生素的吸收，而且，酗酒者的膳食结构常常是不够健康均衡的。患魏尼凯氏综合征的人会有糊涂、精神狂乱、定向障碍、注意力涣散、记忆缺失和困倦乏力等症状。如果不及时补充维生素b1，这些症状有可能发展到令人昏厥甚至死亡的程度。
为什么喝醉后会鼾声如雷？
鼾声是急诊室里常常听到的小夜曲。这种由酗酒者发出的刺耳的鼾声充斥在空气中，通常我们医生都不以为意。但是有时醉酒太深会阻碍呼吸过程，这时我们在酗酒者的鼻子中c一截短小的胶管就可以搞定了，这个胶管的小名叫做鼻腔喇叭。酒精之所以能助长打鼾，是因为酒精会使保持喉部通畅的肌r变得松弛，当呼吸气流通过时，软颚组织和小舌就会振动，然后就发出鼾声了。
红酒真的有助健康吗？
终于，好消息来了。
人们一直相信红酒有益健康。希波克拉底和托马斯·杰斐逊都认为红酒是他们的健康保证。路易斯·帕斯特——著名的法国生物学家说：“红酒是最健康、最卫生的饮料。”
如今，人们对于“法国悖论”有大量研究，即“尽管法国人的饮食中有大量的高脂肪食物，但是他们发生心血管疾病的情况却低于预期水平”。
科学研究的结果将这一令人称奇的现象归功于适度的酒精摄取，确切地说是红酒。红酒对于降低某些癌症、动脉硬化症、心脏病甚至通常的感冒等的患病机率都有帮助。
所以，今晚喝掉一整瓶红酒吧。你的床或许会“旋转”起来，但是你应该不会得心脏病了。
为什么喝醉了看人会觉得人都很有魅力？
英国格拉斯哥大学心理系的一篇论文题目为“酒精摄取会增加性吸引力：性a历险的第三条途径”，由此证明，“酒里出西施”这事的确有。尽管拿这篇论文去当你不良行为的保护伞吧。
第6章厕所幽默
你能喝自己的n吗？
感谢我们这个奇妙的民主社会，你可以做一切你想做的事情。是不是应该先问问，你到底为什么要喝自己的n呢？
厕所幽默
雷纳似乎从他短暂的忏悔中振作起来了，现在又开始重蹈覆辙。他一只手举着龙舌兰酒，正在口若悬河大讲便后卫生的文化差异。观众一边震惊不已，一边又被他那关于大便的学术独白吸引，听得如痴如醉。雷纳正讲着，从房间后面传来鼓掌的声音，循声望去，原来是乔尔·布雷克，著名的牙齿矫形医生。他未曾开口提问就先哽咽起来，泪水在眼眶里打转。
雷纳以一种奥普拉·温弗里的慈悲姿态分开众人走过去，口中还说着：“没关系，乔尔，你有什么话可以跟我们说，你身边都是朋友。”
“我站着擦p股！”乔尔脱口而出。
屋子里传来几声窃笑，雷纳用冷冷的眼神阻止了笑声。
“我们应该尊重每个人擦p股的独特方式。”雷纳平静地说道，然后拥抱了一下乔尔。
厕所及厕所门内所发生的一切大概是终极禁忌话题了。但是当人们置身于宽松舒适的环境中或是在衣帽间密室里时，他们就会敢于同别人分享这些秘密了。
你能喝自己的n吗？
感谢我们这个奇妙的民主社会，你可以做一切你想做的事情。是不是应该先问问，你到底为什么要喝自己的n呢？
喝少量自己的n或许是安全的。n由95％的水、2。5％n素，以及另外2。5％的盐、其他矿物质、荷尔蒙和酶组成。事实上，有些人的ny确实具有治疗效用。中华n疗协会认为，ny具有排毒、杀菌的功效。
虔诚的瑜伽练习者把喝自己的ny叫做aaroli。这种n疗法的最著名的奉行者是印度前总理莫拉里·德赛。在庆祝他99岁生日的时候，德赛将他长寿的原因归功于每天喝自己的n。但是，我们还是打算坚持早晨来杯咖啡、红酒，或者偶尔喝上些巧克力饮料，哪怕那会让我们的寿命减少一两年。
放p会引起燃烧吗？
一个p里平均含有59％氮气、21％氢气、9％二氧化碳、7％甲烷和4％氧气。有不到1％的附加成分让p有臭味。
p在排放时的温度为37c。
p的速度被测试为3。05米/秒。
女性放p和男性一样多。
让你的p带臭味的成分是硫化氢，这种含有硫磺的气体就是臭臭的物质。你的饮食中有越多的硫磺，你的p就越臭。一些能让你放出奇臭无比的p的食物有：豆、白菜、奶酪和j蛋。汽水也会。
大多数人一天放14次p。
所有这些都是重要的事实，不过说回到题目：p能被引燃吗？
答案是：会！
p里的可燃烧成分是氢气和甲烷。这些气体的比例很大程度上取决于在人体结肠中负责消化和发酵的细菌，以及在到达结肠前没有被肠胃吸收的食物。
放了具有可燃性的p会引发某些危险，但哥儿们是不会在乎的！
长时间洗澡后为什么皮肤会发皱？
再没有什么比得上泡一个长长的澡更能让你精神放松的了，问题是你要受得了出浴之后手和脚那吓人的模样。这个现象的简单答案是，当在浴缸中浸泡过久后，我们的皮肤表层（表皮）吸收了一定水分，于是我们的肌肤看起来就会像老太太的一样了。
手和脚的皮肤比身体其他部分的皮肤略厚，所以它们的变化也更引人注目。当表皮扩张时，它下面的组织——真皮是不会变化的，所以只是表皮发生局部变形。好玩吧？
被啐或被n，哪个比较卫生？
医学院里没有专门的课程，告诉你在成为医生以后，如何对付病人的各种分泌物。当你发现自己被病人咳嗽出来的痰、唾y甚至ny弄到身上时，肯定会很受刺激的。所有医生都曾被各种不同的体y弄脏过。
在急诊室值班的一天晚上，我听见护士在尖叫。跑过去一看，我发现她正拼命抱着一个醉得昏迷过去的病人不让他摔在地上。他块头挺大，死沉死沉的，很难弄。为了把他放到担架上，我只能从后面抱着他，然后拿我自己的身体垫底，和他一起摔到担架上。很简单，然后我再把他翻过来就行了。只是我并没有准备好，当我们一起摔到担架上的时候，他拿我当n盆了。
这当然很恶心，但是如果让我选择是被n还是被啐唾沫，我宁愿选择被n在身上。这可不是我有什么特殊癖好。正常的ny是无菌的，它含有水分、盐和废物，但是却没有细菌和病毒。n味并不芬芳，但的确比唾y干净。唾y里含有大量细菌，所以才是污秽不堪的。
为什么吃豆会胀气？
简直难以相信有这么多关于放p的信息。肠胃胀气是无数科学研究、书籍、cd的主题。一家公司甚至生产了p滤膜和专门设计的能吸收臭味的内k。而所有这些关于排气的信息，最后总是会导向豆子——这种最著名的造p食物。
豆子中还有很大比例的糖（低聚糖），我们的身体不能吸收这种物质。当这些糖进入我们的肠子时，细菌就开始工作，并产生大量气体。我们还会从其他渠道产生气体，比如吸进的空气、通过血y循环渗入肠子的空气，以及唾y和胃酸反应后产生的二氧化碳中所含有的气体。
那些对豆子吃不消的人也有办法。市场上能买到一种“无p豆”（beano）。这种无p豆含有从霉菌中提取出来的食品酶，即a？鄄半r糖苷酶，它可以分解胀气食物中的复杂的糖。另一个办法是在烹饪前将豆子浸泡，然后把水倒掉，这样就可以减小豆的造气威力，不过与此同时，你也会失去一些水溶性维生素。
其他胀气食品还有芥蓝、豆芽、煮熟的白菜、生苹果、j蛋、橙子、西红柿、草莓、牛奶和葡萄干。
你大概注意到了，很多蔬菜上了造p食物的黑名单。在瑜伽课上，那些素食主义者总是会在把身体扭曲成各种奇怪的姿势时放出p来，这就是原因。
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