这条街离城门近，来往的人多。
闻到烧鸡的香味，又听说可以免费品尝。被小伙计拦住的人，多半会尝一口。尝了后，发现很好吃，没事的人就会进店买一只。
叶雪英就在后面厨房烤鸡鸭。她让四奶奶的孙子铁根在前台当掌柜管收银。
让人免费品尝了两只烧鸡和一只烤鸭，叶雪英一上午成功卖出了二十只。铁根看着四两碎银直发楞。他心说：乖乖，雪丫头烤的鸡鸭这么好吃？卖这么贵还真有人买！一上午光卖鸡鸭就赚了三两银子，她这是要发大财了。
到了中午，有四个客人闻到香味进来点菜。铁虎拿着叶雪英亲手写的菜谱上前，笑道：“客官，请问用些什么？”
客人看了看菜谱，吃惊的说：“你这的菜怎么这么贵？”
叶雪英学了完美烹饪术后，脑子里有上千道名菜。她只挑了最简单最容易做的菜，但菜价定得比普通小店贵几倍。一桌四荤四素八个菜的家常菜，别人收四百文，她要收二两银子。
铁叶端来一小碟烧鸡，说：“我们老板手艺高啊，不信你尝尝这烧鸡。”
客人尝了尝，发现确实美味异常。便指着最便宜的二两酒席说：“给我来这一套席面！”
铁叶高兴的奔后面报告叶雪英。
叶雪英马上开始炒菜。
吃完后，客人满意的说：“掌柜的，你这菜烧得不错，对得起这价。但酒水不够好。”
铁根陪着笑，点头哈腰的说：“您多包涵，下次我们再进些好酒来。”
客人满意的走了。
下午，铁根又卖出了二十多只鸡鸭。晚上仍只来了一桌客人。这桌客人有钱，不在乎的点了十二个菜，花了十两银子。
晚上结帐，叶雪英满意的点头，今天一天就赚了近十六两银子，得了150点经验。
她很受鼓舞，觉得来南阳开店这一步棋真是走对了。
铁根惊叹道：“雪老板，这样下去，我们一年能赚四千多两银子。”
叶雪英含笑点头。
翠莲吃惊的说：“那雪英要成我们村里最有钱的人了！”
叶雪英得意的笑道：“稳住，这只是开始。”
所有人都开心的笑了，店里能赚钱，他们的工作就稳了。
叶雪英想了下，说：“你们好好干，到年底我给你们包个大红包。”
八个少年齐齐点头。
铁根跟雪英说：“有客人说我们的酒水不够好，配不上我们的菜。”
叶雪英皱眉道：“你有空出去打听下，看南阳有什么好酒卖。”
铁根点头应了。
对酒，叶雪英没办法，她技能栏里没有酿酒术。对这个她能理解，原主是公主啊，公主需要自己酿酒吗？不需要吧！
三天后，她派铁根从酒坊买了几百斤南阳有名的梨花白的酒来。
十天后，叶氏私房菜在附近开始小有名气。有人专程跑几里地来这买上一只烧鸡。
叶雪英每天能卖出上百只烧鸡和烤鸭。她不得派铁虎出去，让他专门负责去乡下收购鸡鸭。铁虎理所当然的先回了叶家庄，叶家庄人养