叶雪英决定，先当个流动小贩，再赚点钱再说，起码要把租金攒到来。
叶雪英搭车回到镇上，买了个炉子。到一家木器店订做了个担子。担子一边可以装炉子架锅，下面可以装些木炭，边上还可以放几个折叠小凳子。一边做成几层的抽屉，一层放油盐酱醋，一层装钱，两层放碗筷，最上面还可以当案板。
她跟木匠比划了好久，在地上画了详细的图，那木匠才弄明白她的意思。
五天后，担子做好了。本来这种担子只要五十文，叶雪英付了两百文钱。因为她要求太多了。
第六天，叶雪英开始在镇上试卖。
清早，叶雪英先交了绣活，然后挑着担子来到镇中心最热闹的街上，她升起火，烧开水。在案板上放上她昨天捏好的馄饨。在边上摆开四个折叠的小凳子和一张折叠桌子。
她长得漂亮，担子看着也精巧干净，不久就引来了好奇的客人。
一个书生过来问：“小姑娘，你卖馄饨？”
叶雪英一看来客人了，春风满面的说：“嗯，二十文一碗，你要来一碗吗？”
书生瞪大了眼睛，吃惊的说：“馄饨不是两文钱一碗吗？”
叶雪英笑道：“我做的是祖传秘制馄饨，用料讲究，特别好吃。所以，价钱就稍微贵了一点点。”
我长得象是冤大头吗？书生无语的望着她。
叶雪英为了打开局面，大方的说：“不信？你是第一个客人，我免费给你吃一碗。”
书生乐了，马上说：“那成！给我来一碗！”
完美级的烹饪术，让她做的馄饨鲜美无比。
书生坐在小凳子上，端着汤碗他看了看。青花大瓷碗，馄饨浮在水面上就象天上的白云，上面洒着点点绿葱，看着就很漂亮。鼻间闻到诱人的香味，勾起他的食欲。吃了一口，就楞住了。
太好吃了，外面的面片入口即化，吃到嘴里就象真的吸了口云气一样。里面的肉馅绵软又有弹性，鲜美无比。
吞了馄饨，他赞叹道：“这是我吃过的最好吃的馄饨。”
叶雪英得瑟的说：“不是我吹牛，我煮的馄饨天下第一。”
书生大笑点头，埋头大吃起来。
旁边看热闹的人见了，闻到香味，忍不住了，纷纷要了一碗。
即便一碗馄饨别人卖两文，她卖二十文。一抽屉的馄饨很快就卖完了。
叶雪英开心的当场又包起馄饨来。
卖完了准备的肉馅，九点钟，叶雪英收摊了。过了这点，没人来了，再等下去就要到中午才有客人了。叶雪英不愿干了。
她算了算，今天卖了五十碗馄饨。不算自己人工的话，她今早赚了近八百文。
早知卖馄饨这么赚，鬼才去砍柴！
叶雪英完全忘了，一开始她要卖馄饨的话，连买面粉的钱都拿不出来。
叶雪英开心的到菜场买了块十斤重的猪肉，挑着担子回家了。
回到家，她开始和面剁肉馅。快手快脚做好了馄饨，她将大半馄饨放到物品栏里。物品栏可以保鲜，不怕面和馅会馊掉。
她又煮了两大碗馄饨，给自己和小弟吃。