江嬷嬷额角生汗，跪下磕了个头，低声道：“是！谨遵大小姐之命！”
她心下悚然，得亏自己没贪多，不然今天就完了。
“起来吧！先站在一旁！”叶雪英说。
江嬷嬷爬了起来，站到郑嬷嬷边上。
马嬷嬷磨蹭着交上了账本，叶雪英接过来，开始翻着账本。
马嬷嬷屏气凝神，大气不敢出。
叶雪英懒洋洋的问：“马嬷嬷，你可有要说的话？”
马嬷嬷摇头。
郑嬷嬷嘴角挂上了嘲讽的笑，真是不见棺材不落泪。大小姐何等精明，岂是你能狡辩的。现在不认罪，一会有你的好看。
“核桃两百文一斤？”叶雪英问。
马嬷嬷低声道：“是！”
“你确定？”叶雪英问。
马嬷嬷硬着头皮说：“是的！大小姐，这是谢家山货行上好的核桃，价钱自然是贵了点。”
叶雪英神识扫遍全城，懒懒得说：“我本不欲和你辩，既然你不认，我就跟你说说。同样的核桃，全城有十六家店铺在卖。最高的一百四十文，最低的一百二十文，谢家山货行，摆在外面零售价一百三十五文。侯府买得多，还有优惠，没道理谢家卖别人一百三十文，卖侯府二百文，谢家与侯府有仇吗？”
马嬷嬷汗湿重衣，答不出来。
叶雪英淡淡的说：“葡萄干，红枣的价也不对，比市面高了二十文，各种蜜饯的价莫不如此。马嬷嬷，你有什么要说的吗？”
马嬷嬷瘫软在地上，颤抖着说不出来了。
“拖下去，打四十大板，派人去她家抄抄。”叶雪英平静的说。
福嬷嬷在叶雪英开始问话时，心里就有准备了。马上派人拖了马嬷嬷出去打板子，一面又派个媳妇带队去抄马嬷嬷的家。
这时温嬷嬷终于来了，她来得这样迟，一是收拾账本，二是等着观望一下大小姐怎么处置其他人。
听到大小姐一连处置了几个嬷嬷，她坐不住了，急匆匆跑了来。
侯府厨房里，虽没有总头头，但温嬷嬷无形中就是众嬷嬷的头头。
叶雪英看着桌上温嬷嬷交上来的三本账本，说：“温嬷嬷，当年我学烹饪时，多得你指点，我念着这份情谊。今天，你可有要和我说的？”
福嬷嬷听了这话，马上虎视眈眈的盯着温嬷嬷。
温嬷嬷早听汇报的小丫环学着说了这里的事，听了这句话，全身一抖，强笑道：“大小姐聪明过人，举一反三，老奴不敢说指点大小姐，倒是大小姐指点了老奴不少厨艺。既然大小姐还念着当日的情份，老奴就舍下这张老脸认了。”
叶雪英静等下文。
温嬷嬷一横心，说：“老奴以次充好，实是贪了一些。”
福嬷嬷厉声问：“你贪了多少？”
温嬷嬷是侯夫人杨母的亲信，福嬷嬷早想把她弄下台了。
温嬷嬷咬牙伸了一个巴掌。
福嬷嬷兴奋的问：“五千两？”
温嬷嬷汗了，摇头小声的说：“五百。”
她是想学吴妈，她估摸着五百两小姐不会在意，受点罚混过去就得了。